Acacia Wood Rolling Pin

Acacia Wood -tappi on valmistettu akaasiapuista. Akaasia puumateriaali on kestävää ja kiehtovaa.

Villankitappi on lieriömäinen keittotyökalu, jota käytetään muovisen ruoan ainesosien rullaamiseen ja puristamiseen, kuten taikina tasaisella pinnalla. Englanninkielinen nimi on rullatappi, puinen sauva, jota käytetään taikinaan.

Muinainen työkalu, jota käytetään nuudeleiden painostamiseen maailmassa, se on tähän mennessä tehty enimmäkseen puusta. Sitä käytetään kakkujen kiertämiseen ja painamiseen, kunnes ne ovat ohuita. Se on välttämätön työkalu nuudelien, nyytinahojen, wonton -nahkojen ja kakkujen valmistukseen. Acacia Wood -tappi ei ole vain suosittu ulkomailla, vaan myös myy hyvin kotimaassa.

Taikinakeppien käyttö:

1: Valmistus: Aseta taikina pöytätaululle tai rullataululle, ripottele pieni määrä jauhoja tarttumisen estämiseksi. Sillä välin ripottele jauhoja valssatappiin estääksesi taikinaa tarttumasta siihen.

2: Tee taikina pehmeä: Jos taikina on vaikea, voit paina sitä varovasti kädelläsi tai rullatappiin tehdäksesi siitä pehmeän. Jos taikina on liian pehmeä tai tahmea, voit ripottaa siihen jauhoja ja hieroa sitä.

3: Aloita rullaus: Aseta vieritystappi tasaiseksi taikinan toiseen päähän ja paina vieritystapin toiseen pää kämmenellä vakauden ylläpitämiseksi. Kierrä sitten vieritystappi eteenpäin tasaisesti voimalla, muuta suuntaa ja rullaa eteenpäin uudelleen. Muista ylläpitää liikkuvan tapin paine ja jopa liikkuminen, jotta taikina voidaan rullata tasaisesti.

4: Kiinnitä huomiota taikinan muotoon: Villutappia voidaan käyttää erilaisten muotojen, kuten pyöreiden, suorakaiteen muotoisten tai neliön, rullaamiseen. Jos haluat rullata pyöreän kuoren, voit kiertää taikinaa varovasti valssausprosessin aikana pitääksesi sen muodossa.

5: Taikinan paksuus: tekemästäsi ruoasta riippuen voit säätää rullatun taikinan paksuutta. Jos haluat ohuempia nyytinkääreitä, voit jatkaa taikinan liikkumista, kunnes saavut halutun paksuuden. Jos haluat hiukan paksumman kuoren, voit lyhentää rullaaikaa.

6: Täydellinen valssaus: Kun saavutat taikinan halutun koon ja paksuuden, voit leikata taikinan veitsellä tai pannukakkuleikkurilla haluttuun muotoon. Poista sitten valmistettu taikina valssauslevyltä ja aseta se lautaselle tai leivinlokeroon myöhempää käyttöä varten.

Nuudeliputkien puhdistaminen ja huolehtiminen on hyvin yksinkertaista:

Liota rullatappi suolaveteen 15 minuutin ajan, jolla voi olla steriloinnin ja halkeamien estämisen vaikutus.

Liotuksen jälkeen pyyhi puhdas ja anna sen kuivua viileässä ja tuuletetussa paikassa.